Taurus White 2023 – Große Reserve
Unser weißes Flaggschiff. Kraftvoll, elegant und kompromisslos.
Der Taurus White 2023 Große Reserve ist die Spitze unseres Weißweinsortiments – streng limitiert und mit viel Zeit und Sorgfalt ausgebaut.
Mineralischer Chardonnay trifft auf vollmundigen, aromatischen Weißburgunder. Bereits vor dem Ausbau werden die beiden Rebsorten miteinander vereint und anschließend 24 Monate in neuen französischen Barriques der Tonnellerie DAMY aus dem Burgund ausgebaut.
In der Nase zeigt sich der Taurus White vielschichtig mit Zitrusfrüchten und reifem Steinobst, begleitet von feinen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant: saftige Frucht, fein eingebundene Eichenholznoten und nussige Nuancen sorgen für Tiefe und Komplexität. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht seinen Charakter als Große Reserve.
Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich auch über viele Jahre weiterentwickeln darf.
Unser Tipp zum Genießen:
Taurus White ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu Tafelspitz, cremigen Ragouts und kräftigen Pastagerichten. Oder ganz einfach ein besonderes Glas Wein vor dem Kamin.
Und Weißwein zum Steak? Unbedingt probieren. Die Kraft und Struktur des Taurus White machen ihn zu einem spannenden Begleiter von kräftigem Rindfleisch.
Ausgezeichnet: Der Taurus White, Jahrgang 2021, wurde bei der INTERVINO 2023 mit dem Wine Award Carinthia prämiert.
Ideale Trinktemperatur: 10-12°C | Alkohol: 14,0 % vol. | Trinkreife: 2025 – 2035 | Herkunft: Niederösterreich
