Der Taurus White ist unser weißes Flaggschiff in unserem Weinsortiment. In diesem streng limitierten Wein vereinen wir einerseits einen mineralischen Chardonnay, mit einem vollmundigen aromatischen Weissburgunder. Beide wurden vor dem Ausbau assembliert und danach 12 Monate im neuen französischen Barrique von DAMY ausgebaut. Der Wein zeigt in der Nase Zitrus- und Steinobstaromen welche von Röstaromen unterstrichen werden. Im Gaumen spielen die Fruchtaromen und Eichenholznoten die dominierende Rolle, unterstützt von nussigen Aromen und einem leichten Abgang. Sehr lagerfähig.
Taurus White eignet sich perfekt zu Tafelspitz, cremigen Ragouts, Pasta oder vor dem Kamin. Schon mal Weisswein zu Steaks getrunken? Probieren Sie es!
Unser Taurus White, Jahrgang 2021, wurde im Rahmen der INTERVINO 2023 mit dem Wine Award Carinthia ausgezeichnet!
Ideale Trinktemperatur: 10-12°C | Alkohol: 13,5 % vol. | Trinkreife: 2022 – 2030 | Herkunft: Niederösterreich
